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Soterue, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Soterue, di colore bianco, Vino di Francia.

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Pagina 023

Reno, di colore bianco, Vino di Germania.

L'Apicio moderno II

Reno, di colore bianco, Vino di Germania.

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Lunelle, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Lunelle, di colore bianco, Vino di Francia.

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Cassì, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Cassì, di colore bianco, Vino di Francia.

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Eremitaggio, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Eremitaggio, di colore bianco, Vino di Francia.

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Mose llo, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Mose llo, di colore bianco, Vino di Francia.

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Bordò, di colore rosso, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Bordò, di colore rosso, Vino di Francia.

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Tavel, di colore rosso, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Tavel, di colore rosso, Vino di Francia.

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Grave, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Grave, di colore bianco, Vino di Francia.

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Morascè, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Morascè, di colore bianco, Vino di Francia.

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Pagina 023

Mulsò, di colore bianco, Vino di Francia.

L'Apicio moderno II

Mulsò, di colore bianco, Vino di Francia.

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Pagina 023

Ronsiòt di colore bianco, Vino di Portogallo• Oyras, di colore rosso, Vino di Portogallo.

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Ronsiòt di colore bianco, Vino di Portogallo• Oyras, di colore rosso, Vino di Portogallo.

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Pagina 024

Pietro Ximenez, di colore bianco, Vino di Spagna Pontac, di colore rosso, Vino di Spagna.

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Pietro Ximenez, di colore bianco, Vino di Spagna Pontac, di colore rosso, Vino di Spagna.

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Pagina 024

Cberes, di colore bianco, Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

Cberes, di colore bianco, Vino di Spagna.

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Pagina 024

Altoduro, di.colore bianco, Vino di Portogallo.

L'Apicio moderno II

Altoduro, di.colore bianco, Vino di Portogallo.

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Pagina 024

Sieges, di colore bianco, Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

Sieges, di colore bianco, Vino di Spagna.

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Pagina 024

Carcavello, di colore bianco, Vino di Portogallo.

L'Apicio moderno II

Carcavello, di colore bianco, Vino di Portogallo.

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Pagina 024

Lisbona di colore bianco, Vino di Portogallo.

L'Apicio moderno II

Lisbona di colore bianco, Vino di Portogallo.

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Pagina 024

Tokaì, di colore bianco, Vino di Ungaria.

L'Apicio moderno II

Tokaì, di colore bianco, Vino di Ungaria.

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Pagina 024

Razestoff, di colore bianco, Vino di Austria, Austrìaco, di colore bianco, Vino di Austria.

L'Apicio moderno II

Razestoff, di colore bianco, Vino di Austria, Austrìaco, di colore bianco, Vino di Austria.

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Pagina 025

Erlau, di colore rosso, Vino di Ungaria.

L'Apicio moderno II

Erlau, di colore rosso, Vino di Ungaria.

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Pagina 025

Vaxen, di colore rosso, Vino di Ungaria.

L'Apicio moderno II

Vaxen, di colore rosso, Vino di Ungaria.

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Pagina 025

Lagrima, di colore rosso, Vino delle falde del Vesuvio, vicino Napoli, Aleatico, di colore rosso, Vino di Toscana.

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Lagrima, di colore rosso, Vino delle falde del Vesuvio, vicino Napoli, Aleatico, di colore rosso, Vino di Toscana.

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Pagina 026

Santo, di colore bianco, Vino di Toscana.

L'Apicio moderno II

Santo, di colore bianco, Vino di Toscana.

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Pagina 026

Vermut, Vino composto di Germania.

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Vermut, Vino composto di Germania.

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Pagina 027

Sidro, Vino composto di Mela.

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Sidro, Vino composto di Mela.

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Pagina 027

Vino di Mela.

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Vino di Mela.

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Pagina 027

Tartufi al Vino di Spagna.

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Tartufi al Vino di Spagna.

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Pagina 049

a. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

L'Apicio moderno II

a. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

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Pagina 054

Budini di Beccaccia al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

Budini di Beccaccia al Vino di Spagna.

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Pagina 134

Salciccie al vino di Sciampagna.

L'Apicio moderno II

Salciccie al vino di Sciampagna.

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Pagina 139

Prosciutto al vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

Prosciutto al vino di Spagna.

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Pagina 155

Lunelle, di colore bianco, Vino di Francia Moscato di Lunelle di colore bianco, Vino di Francia Piccìolo Borgogna, di colore rosso, e bianco, Vino di Francia Cassì, di colore bianco, Vino di Francia Mosello, di colore bianco, Vino di Francia.

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Lunelle, di colore bianco, Vino di Francia Moscato di Lunelle di colore bianco, Vino di Francia Piccìolo Borgogna, di colore rosso, e bianco, Vino di

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Pagina 026

Frontignano, di colore bianco, Vino di Francia. Moscato di Frontignano, di colore bianco, Vino di Francia .

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Frontignano, di colore bianco, Vino di Francia. Moscato di Frontignano, di colore bianco, Vino di Francia .

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Pagina 027

Peralta, di colore bianco, Vino di Spagna. Cheres, di colore bianco, Vino di Spagna.

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Peralta, di colore bianco, Vino di Spagna. Cheres, di colore bianco, Vino di Spagna.

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Pagina 027

Muscato, di colore rosso, Vino di Spagna. Costante, di colore rosso, Vino di Spagna.

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Muscato, di colore rosso, Vino di Spagna. Costante, di colore rosso, Vino di Spagna.

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Pagina 027

Tinto di Rotta, dì colore rosso, Vino di Spagna. Sieges, di colore bianco, Vino di Spagna.

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Tinto di Rotta, dì colore rosso, Vino di Spagna. Sieges, di colore bianco, Vino di Spagna.

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Pagina 027

Paccaretto, di colore bianco, Vino di Spagna. Alicant, di colore rosso, e bianco, Vino di Spagna.

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Paccaretto, di colore bianco, Vino di Spagna. Alicant, di colore rosso, e bianco, Vino di Spagna.

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Pagina 027

S.Perey, di colore bianco, Vino di Francia. Moscato di S. Lorenza, di colore rosso, e bianco, Vino di Nizza in Provenza.

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S.Perey, di colore bianco, Vino di Francia. Moscato di S. Lorenza, di colore rosso, e bianco, Vino di Nizza in Provenza.

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Pagina 027

Razestoff, di colore bianco, Vino di Austria. Austriaco, di colore bianco, Vino di Austria. Tirolo, di colore rosso, e bianco, Vino di detta Provincia .

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Razestoff, di colore bianco, Vino di Austria. Austriaco, di colore bianco, Vino di Austria. Tirolo, di colore rosso, e bianco, Vino di detta

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Pagina 028

Onadîas, di colore rosso, Vino di Portogallo. Tokai, di colore bianco, Vino di Ungheria.

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Onadîas, di colore rosso, Vino di Portogallo. Tokai, di colore bianco, Vino di Ungheria.

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Pagina 028

Erlau, dl colore rosso, Vino di Ungheria Vaxen, dl colore rosso, Vino di Ungherîa.

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Erlau, dl colore rosso, Vino di Ungheria Vaxen, dl colore rosso, Vino di Ungherîa.

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Pagina 028

Lsbona, di colore bianco, Vino di Portogallo. Moscato di Setubal, di colore bianco, Vino di Portogallo.

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Lsbona, di colore bianco, Vino di Portogallo. Moscato di Setubal, di colore bianco, Vino di Portogallo.

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Pagina 028

S.Giorgio, di colore bianco, Vino di Ungheria.

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S.Giorgio, di colore bianco, Vino di Ungheria.

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Pagina 028

Ponetele a cuocere con qualche fetta di lardo, un pezzo di prosciutto, poco brodo, due bicchieri di vino di Sciampagna, o altro vino bianco

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Ponetele a cuocere con qualche fetta di lardo, un pezzo di prosciutto, poco brodo, due bicchieri di vino di Sciampagna, o altro vino bianco

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Pagina 036

2. Tartufi al Vino di Spagna.

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2. Tartufi al Vino di Spagna.

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Pagina 051

2. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

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2. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

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Pagina 057

Salciccie al Vino di Sciampagna.

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Salciccie al Vino di Sciampagna.

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Pagina 089

Prosciutto al Vino di Spagna.

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Prosciutto al Vino di Spagna.

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Pagina 104

Pollanca al Vino di Sciampagna.

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Pollanca al Vino di Sciampagna.

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Pagina 196